ชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต ผู้ผลิตแนะนำ: อย่างน้อย 3 พันธุ์ต่อชั้นวาง (ผลิตภัณฑ์ที่ขายดีที่สุดสามารถมีได้น้อยกว่า 3 พันธุ์) เพื่อให้แน่ใจว่าจำนวนพันธุ์ เท่าที่คำนึงถึงพื้นที่หน่วย ค่าเฉลี่ยควรถึง 11 ถึง 12 พันธุ์ต่อตารางเมตร
นอกจากสถานที่ ที่ตั้ง ปัจจัยวัตถุประสงค์ของแบรนด์และอิทธิพลของการเข้าชม หลังจากดึงดูดลูกค้าเข้ามาในร้าน สิ่งที่ส่งผลกระทบและกระตุ้นให้ผู้บริโภคเลือกซื้อสินค้าคือราคาและการแสดงผล
ความน่าสนใจของราคาต่อผู้บริโภคสามารถกล่าวถึงได้ในโปรโมชั่น ส่วนลด ส่วนลดเต็มจำนวน ฯลฯ และมีกฎเกณฑ์ใดบ้างที่สามารถช่วยซูเปอร์มาร์เก็ตกระตุ้นผู้บริโภคให้ซื้อของได้?
1. ชั้นวางสินค้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตเต็มไปด้วยสินค้า
การทดลองแสดงให้เห็นว่าชั้นวางที่สะดุดตาสามารถกระตุ้นความสนใจของผู้บริโภคในการบริโภคได้มากขึ้น
สินค้าบนหิ้งไม่เพียงแต่ควรใส่ใจกับความสมบูรณ์ แต่ยังให้ความสนใจกับความหลากหลายที่สมบูรณ์ด้วย
ผู้ผลิตชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตแนะนำ: อย่างน้อย 3 พันธุ์ต่อชั้นวาง (ผลิตภัณฑ์ที่ขายดีที่สุดสามารถมีได้น้อยกว่า 3 พันธุ์) เพื่อให้แน่ใจว่าจำนวนพันธุ์ เท่าที่คำนึงถึงพื้นที่หน่วย ค่าเฉลี่ยควรถึง 11 ถึง 12 พันธุ์ต่อตารางเมตร
2. ชุดผลิตภัณฑ์วางในแนวตั้ง
การจัดวางในแนวตั้งทำให้ชุดผลิตภัณฑ์สะท้อนถึงชุดเชิงเส้น เพื่อให้ลูกค้ามองเห็นได้อย่างรวดเร็ว
เนื่องจากกฎการมองเห็นของมนุษย์ การเลื่อนขึ้นและลงในแนวตั้งจึงสะดวก และแนวสายตาอยู่ที่ 25° ขึ้นและลง
ลูกค้ามองเห็นสินค้าบนชั้นวางได้ชัดเจนตั้งแต่ 1 ถึง 5 เมื่อเลือกสินค้าที่ระยะห่างจากชั้นวาง 30 ซม. ถึง 50 ซม.
การจัดเรียงแนวตั้งของชุดผลิตภัณฑ์จะเพิ่มปริมาณการขายของผลิตภัณฑ์ขึ้น 20-80% นอกจากนี้ การจัดวางแนวตั้งยังช่วยให้สินค้าแต่ละยี่ห้อมีโอกาสแข่งขันอย่างยุติธรรมและสมเหตุสมผล
3. เมื่อสินค้าหมดชั่วคราว
ซูเปอร์มาร์เก็ตต้องการบุคลากรพิเศษในการคัดแยกและวิเคราะห์สินค้าคงคลังและการขายสินค้าอย่างทันท่วงที
ตุนไว้ก่อนเพื่อไม่ให้ของหมด เมื่อมีปัญหาการขาดแคลนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต ควรใช้สินค้าที่มีความถี่ในการขายสูงเพื่อเติมตำแหน่งสินค้าโภคภัณฑ์ที่ว่างชั่วคราว แต่ควรให้ความสนใจกับความสัมพันธ์ระหว่างความหลากหลายและโครงสร้างของสินค้าโภคภัณฑ์ การเติมเป็นเพียงการออกแบบเรียบๆ อันที่จริงสินค้าถูกจัดเรียงเป็นสามมิติ
การศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมอยู่ที่วิธีการกระจายผลิตภัณฑ์แบบสามมิติบนชั้นวางทั้งหมด
4. อันดับทองบนหิ้ง
ท่อนบนเบา ท่อนล่างหนัก ท่อนบนเล็กท่อนล่างใหญ่ ขวาแพง ซ้ายเหนือกว่า อันใหม่อยู่หลังอันเก่า อันเก่าอยู่ก่อน
ความสูงระหว่าง 1.3-1.8 เมตร สามารถจัดแสดงสินค้าบางรายการที่มีตราสินค้า ยอดขาย และผลกำไรสูง พื้นที่ 0.8-1.3 เมตร สามารถจัดแสดงสินค้าประเภทเดียวกันได้กำไรต่ำ ซึ่งไม่เพียงแต่รับประกันความเรียบร้อยของผลิตภัณฑ์บนชั้นวาง ความสม่ำเสมอยังทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกที่หลากหลาย พื้นที่ต่ำกว่า 80 ซม. จะแสดงสินค้าที่มีปริมาณมาก กำไรขั้นต้นต่ำ และมูลค่าการซื้อขายที่รวดเร็ว
เนื่องจากร้านสะดวกซื้อไม่ได้ใช้ในซูเปอร์มาร์เก็ต และพื้นที่แสดงสินค้ามีขนาดเล็ก จึงควรพิจารณาผลิตภัณฑ์ขายดีอย่างครบถ้วน
เช่น เครื่องดื่ม ของใช้ในชีวิตประจำวัน ขนม ร่ม เป็นต้น หากหมวดหมู่เยอะเกินไปหน้าร้านจะดูไม่เป็นระเบียบ
5. การเลือกชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตที่เหมาะสม
สีของชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต: เพื่อให้เข้ากับการตกแต่งโดยรวมและการวางตำแหน่งของซูเปอร์มาร์เก็ต
ความสูงของชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต: ตามจำนวนและความสูงของชั้นซุปเปอร์มาร์เก็ต โดยทั่วไปจะใช้ 1.35-1.75 เมตรตรงกลาง กำแพงสูง 1.95-2.35 เมตร