นี่คือสิ่งที่เทคนิคการจัดตำแหน่งสำหรับชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นเรื่องเกี่ยวกับ

การวางสินค้าบน ชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต มีปัญหามาโดยตลอด ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์เสริมความงามมักจะวางไว้ที่ด้านหลังของร้าน ในขณะที่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ผงซักฟอกและสารเคมีทำความสะอาดมักจะอยู่ด้านหน้า ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าจะวางผลิตภัณฑ์บางอย่างไว้ที่ไหน? หากคุณต้องการคำตอบสำหรับคำถามนั้น อย่ามองข้ามบทความนี้ไป!

เทคนิคการจัดวางชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตคืออะไร?

มีเทคนิคต่างๆ สองสามอย่างที่สามารถนำมาใช้เมื่อวางผลิตภัณฑ์บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต โดยทั่วไปเรียกว่า "เผชิญหน้า" นี่คือการจัดเรียงผลิตภัณฑ์เพื่อให้ฉลากหันไปทางเดียวกัน ซึ่งช่วยให้ลูกค้าค้นหาสิ่งที่ต้องการได้ง่าย และยังช่วยให้พนักงานร้านค้าสามารถเติมชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตได้ง่ายอีกด้วย

เทคนิคทั่วไปอีกอย่างหนึ่งเรียกว่า "การซ้อน" นี่คือการจัดเรียงสินค้าซ้อนกันแบบพีระมิด มักใช้กับสิ่งของชิ้นเล็กๆ เช่น ซุปกระป๋องหรือกล่องซีเรียล การวางซ้อนให้เรียบร้อยอาจทำได้ยากขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ช่วยประหยัดพื้นที่บนชั้นวางที่มีผู้คนหนาแน่น

ในที่สุดก็มีเทคนิค “การจัดกลุ่ม” นี่คือการวางผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันบนชั้นวาง ตัวอย่างเช่น โยเกิร์ตรสต่างๆ ทั้งหมดอาจถูกจัดกลุ่มเข้าด้วยกัน หรืออาจวางกระดาษเช็ดมือขนาดต่างๆ เข้าด้วยกัน การจัดกลุ่มช่วยให้ลูกค้าเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันและค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย

บทบาทของเทคนิคการจัดวางในกระบวนการออกแบบ

มีหลายปัจจัยที่ควรพิจารณาเมื่อออกแบบชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการจัดวาง วิธีจัดเรียงสินค้าบนชั้นวางอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อยอดขาย ดังนั้นการเลือกเทคนิคการจัดวางที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องสำคัญ

มีหลายวิธีในการดำเนินการเกี่ยวกับเรื่องนี้ เทคนิคหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปเรียกว่า “แผนภาพ” สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการสร้างแผนที่โดยละเอียดว่าควรจัดเรียงผลิตภัณฑ์แต่ละรายการบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตอย่างไร นี่อาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากในการเพิ่มยอดขาย เนื่องจากช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จะอยู่ในตำแหน่งที่มองเห็นได้และสะดวกที่สุด

อีกเทคนิคยอดนิยมคือ "การแบ่งเขต" ซึ่งเกี่ยวข้องกับการแบ่งพื้นที่ชั้นวางออกเป็นส่วนต่างๆ แล้ววางผลิตภัณฑ์ตามลำดับ ตัวอย่างเช่น ซีเรียลอาหารเช้าทั้งหมดอาจอยู่ในโซนหนึ่ง ในขณะที่ของว่างทั้งหมดอาจถูกวางไว้ในอีกโซนหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยให้ลูกค้าค้นหาสิ่งที่ต้องการได้ง่ายขึ้น และยังช่วยเพิ่มยอดขายของผลิตภัณฑ์บางประเภทด้วยการวางผลิตภัณฑ์เหล่านั้นไว้ในทำเลที่ดีเยี่ยม

มีเทคนิคการจัดตำแหน่งอื่นๆ มากมายที่สามารถใช้ได้ แต่นี่เป็นเทคนิคที่ใช้กันทั่วไปและมีประสิทธิภาพมากที่สุด 2 วิธี ด้วยการพิจารณาการจัดวางชั้นวางอย่างรอบคอบในระหว่างขั้นตอนการออกแบบ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณพร้อมสำหรับความสำเร็จ!

ผู้ค้าปลีกใช้เทคนิคการจัดตำแหน่งในลักษณะใด

มีเทคนิคการระบุตำแหน่งต่างๆ ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใช้เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์อยู่ในตำแหน่งที่ได้เปรียบที่สุดบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งอาจรวมถึงการใช้ตำแหน่งระดับสายตาเพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าจะมองเห็นผลิตภัณฑ์ได้ เช่นเดียวกับการจัดวางที่ส่วนท้ายของทางเดินเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เข้าถึงได้มากขึ้น ซูเปอร์มาร์เก็ตจะใช้ชั้นวางสินค้าและวัสดุ ณ จุดขายอื่นๆ เพื่อดึงดูดความสนใจไปยังผลิตภัณฑ์บางอย่าง

ข้อเสียของการใช้เทคนิคการจัดตำแหน่งคืออะไร?

มีข้อเสียหลายประการในการใช้เทคนิคการจัดวางชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต ประการแรก หากวางผลิตภัณฑ์ไม่ถูกต้อง ลูกค้าอาจมองไม่เห็นและอาจขายได้ไม่ดีพอๆ กับที่มองเห็นได้ชัดเจนกว่า นอกจากนี้ การวางตำแหน่งที่ไม่ถูกต้องอาจนำไปสู่ความคับข้องใจของลูกค้าและแม้กระทั่งความโกรธ ซึ่งอาจทำให้ชื่อเสียงของร้านเสียหายได้ สุดท้าย หากมีการเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์หรือจัดเรียงใหม่อย่างต่อเนื่อง อาจเป็นเรื่องยากสำหรับพนักงานที่จะติดตามผลิตภัณฑ์ ซึ่งอาจนำไปสู่ข้อผิดพลาดในการจัดการสินค้าคงคลัง

บทสรุป

เทคนิคการจัดวางชั้นวางสินค้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตล้วนเกี่ยวกับการได้สินค้าที่ถูกต้องต่อหน้าลูกค้าที่ใช่ในเวลาที่เหมาะสม การใช้เทคนิคเหล่านี้ทำให้ซูเปอร์มาร์เก็ตสามารถปรับปรุงการบริการลูกค้าและเพิ่มยอดขายได้ หากคุณเป็นเจ้าของหรือผู้จัดการซูเปอร์มาร์เก็ต เราหวังว่าบทความนี้จะให้แนวคิดบางประการแก่คุณเกี่ยวกับวิธีใช้เทคนิคการระบุตำแหน่งเพื่อปรับปรุงร้านค้าของคุณ

คำอธิบายของชั้นวางจาก Wikipedia